タニタ 社員食堂 見学

タニタ 社員食堂を見学する人が増えているようです。

東京の板橋区にある本社タニタの社員食堂に、
実際に見学した記事を転載しますので参考にしてみてくださいネ(^_-)-☆
→http://www2.jfn.co.jp/blog/fumido/2010/04/go42854_oa.html


タニタ社員が証言したダイエットのコツは、


◆よく噛むこと


◆とにかく歩くこと


◆？？？？


スミマセン。３つめ忘れました。


これでダイエット効率をあげましょうね♪
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タニタ 栄養士 荻野

タニタ 栄養士の荻野菜々子さんが脚光を浴びています♪

荻野菜々子さんは、190万部を超えるベストセラーとなったレシピ本
「体脂肪計タニタの社員食堂」（大和書房）のレシピ編集を手掛け、
自身がタニタの食堂を日々、切り盛りしています。

ちなみに続編も大ヒットしています。
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※以下、食品産業新聞社サイトより転載しています
タニタ食堂が勢いは、レシピ本だけでは止まらず、他社とのコラボにまで発展している。
例えば森永乳業と共同開発した「タニタ食堂の100キロカロリーデザート」。
これはその名の通り100キロカロリーに抑えたプリン。
また、同社が監修した弁当や惣菜がナチュラルローソンで発売された、など、
今後もまだまだ話題を振りまいてくれそうだ。

このように、いまや「タニタ食堂」という言葉は、商品に冠することでヘルシーであることを消費者に伝えるのに十分な説得力を持たせるまでに至っている。

レシピ本に掲載しているメニューは出版のために一切アレンジはされておらず。
正真正銘、タニタの社員が普段食べている食事のみが掲載されている。
また、本のために新たにメニュー考案もしていないという。
つまり、それだけ自信があるということだ。

現在、書店には同書のヒットにあやかろうと類似本も見受けられるが、
ベストセラーにまで至っていないのが現実。
それは同社のレシピが一朝一夕でまねできる代物ではないという点も大きいだろう。

同社の社員食堂の前身は、肥満に苦しむ一般の人を対象とした施設「ベストウェイトセンター」だった。
そこでは運動、栄養の指導や独自のヘルシーメニューが提供されていた。
そして1999年、遂にヘルシーメニューを提供する社員食堂として生まれ変わる。

それは健康機器メーカーとしてのプライドもあったのかもしれない。
社員が健康でなければ、製品に説得力がなくなるのでは、と。

だが、当初は「味気ない」「少ない」とヘルシーメニューにありがちな不平が飛び交い、大不評だったという。
そこで何度も改良を重ねられ、そして2005年、荻野さんが栄養士として食堂を担うことになった。

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タニタ食堂 荻野

タニタ食堂の栄養士、荻野菜々子さんのプロフィールを紹介します(・∀・)/

◆荻野菜々子（おぎの　ななこ）
◆1982年、東京生まれ。
◆株式会社タニタ総務部所属。社員食堂担当。栄養士。
◆ドトール。マキシム・ド・パリで勤めた後、2005年、タニタに入社。
◆日々、タニタ社員食堂を切り盛りしている。
◆ベストセラー『体脂肪計タニタの社員食堂』のレシピ編集なども手掛ける。

ちなみにこれ、今ならレシピ本が付いてますよ。
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タグ：タニタ食堂 荻野

タニタ食堂 レシピ 魚

大人気のタニタ食堂 レシピから魚のメニューを紹介しましょう（＾＾V

◆さばの焼き浸し

＜材料と二人分の分量＞
さば ２切れ
たまねぎ 100g
赤パプリカ 30g
黄パプリカ 30g
Ａ　みりん 大さじ１／２
Ａ　しょうゆ 大さじ１弱
Ａ　だし汁 50ｃｃ
万能ねぎ 適宜

＜作り方＞
1. 鍋にＡを入れて火にかけ煮たたせます。
2. 玉ねぎはうす切りにし、赤ピーマン、黄色ピーマンは５ｍｍ幅ぐらいに切り、１に浸します。
3. さばを網で焼き、熱いうちに2に浸します。
4. 3を器に盛り、小口切りにした万能ねぎを上から散らします。

とってもシンプルなので１度お試しあれ♪


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タグ：レシピ 魚 タニタ食堂

タニタ食堂 レシピ

タニタ食堂 レシピの中から人気メニューを紹介♪

◆ささみの照り焼きオニオンソース

＜材料と二人分の分量＞
ささみ ４本
Ａ　黒こしょう 適宜
Ａ　しょうゆ 小さじ１／３
Ｂ　玉ねぎ 40g
Ｂ　おろししょうが 小さじ１／３
Ｂ　酢 大さじ１／２
Ｂ　しょうゆ 大さじ１／２
Ｂ　砂糖 小さじ２／３
Ｂ　みりん 小さじ1
レタス 40g
きゅうり 40g
トマト 40g

＜作り方＞
1. ささみはＡで下味をつけておきます。Ｂの玉ねぎをミキサーですりおろしておきます。
2. ボウルにＢの材料をすべて合わせてよく混ぜ、味をなじませておきます。
3. 下味がついた肉をオーブンでこんがり焼き、皿に盛りつけます。
4. ３を焼いた肉汁と合わせておいたソースに加えて照りが出るまで煮詰めます。
5. レタスときゅうりは千切りにし、トマトは1/10等分に切り、肉に添えます。

是非、チャレンジしてみてくださいね♪


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